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餐飲行業(yè)是如何通過(guò)商用洗碗機(jī)塑造品質(zhì)的呢—【太格機(jī)電】

作者: 編輯: Biu 來(lái)源: 發(fā)布日期: 2019.03.18
信息摘要:
改革開(kāi)放至今已走過(guò)41年,翻天覆地的發(fā)展變化不僅僅只是帶來(lái)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),人們的意識(shí)和觀念也得到了長(zhǎng)足的進(jìn)步?,F(xiàn)如今人們對(duì)餐飲行業(yè)的要求已經(jīng)不再…

改革開(kāi)放至今已走過(guò)41年,翻天覆地的發(fā)展變化不僅僅只是帶來(lái)經(jīng)濟(jì)的增長(zhǎng),人們的意識(shí)和觀念也得到了長(zhǎng)足的進(jìn)步。現(xiàn)如今人們對(duì)餐飲行業(yè)的要求已經(jīng)不再是過(guò)去簡(jiǎn)單的量大好吃就夠了 ,現(xiàn)在更多的是注重餐飲的品質(zhì)就餐環(huán)境、衛(wèi)生狀況、服務(wù)效率,甚至是夠不夠有科技感,是否有創(chuàng)新等等。

因此,餐飲行業(yè)也應(yīng)該意識(shí)到,在這個(gè)品質(zhì)可以決定經(jīng)營(yíng)狀況,乃至于決定生死的時(shí)代,餐飲機(jī)構(gòu)應(yīng)該加大在塑造品質(zhì)上的投資,斤斤計(jì)較很容易因小失大,畢竟付出的越多,才可以獲得越多。

回歸到商用洗碗機(jī) 領(lǐng)域,商家采購(gòu)商用洗碗機(jī)的目的應(yīng)該是為了提高清潔標(biāo)準(zhǔn)和后廚效率,而不應(yīng)該是為了節(jié)省成本(當(dāng)然商用洗碗機(jī)在一定程度上確實(shí)可以節(jié)省成本)。一方面正如前文中所說(shuō)的,使用洗碗機(jī)消耗的水電是和餐廳經(jīng)營(yíng)狀況掛鉤的,如果能夠通過(guò)塑造品質(zhì)餐飲帶來(lái)更多的營(yíng)收,付出的那一點(diǎn)水電成本是微不足道的。



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另一方面,在這個(gè)時(shí)代,所有的餐飲人都應(yīng)該聚焦品質(zhì),因?yàn)槠焚|(zhì)才是這個(gè)時(shí)代餐飲企業(yè)長(zhǎng)青的秘訣,而通過(guò)商用洗碗機(jī)提高清潔標(biāo)準(zhǔn)和后廚效率,就是塑造品質(zhì)的秘訣之一。

如果您認(rèn)為您經(jīng)營(yíng)的是一家重視品質(zhì)的餐廳,如果您認(rèn)同后廚標(biāo)準(zhǔn)和清潔效率是至關(guān)重要的,那么您必然會(huì)認(rèn)可洗碗機(jī)的性價(jià)比遠(yuǎn)高于手工洗碗。

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