商用洗碗機“臺風(fēng)”，誰將是下一匹黑馬

隨著科技化，智能化的發(fā)展普及，集科技與智能于一體的創(chuàng)意新式洗碗機時代將會到來。商用洗碗機市場機遇雖大，但競爭同樣殘酷。商用洗碗機對于板材用料及做工都有較為嚴(yán)格的考量，產(chǎn)品質(zhì)量尤其重要。不是能噴水的洗碗機就一定能將餐具洗干凈。很多洗碗機，盡管外觀和原理大體相同，但內(nèi)在質(zhì)量和洗消效果有很大差別。

實現(xiàn)洗碗機智能化，做洗碗機中的“戰(zhàn)斗機”?！皯校峭苿涌萍歼M步的原動力?！毙【幒苷J(rèn)同，自動駕駛是如此，AI機器人是如此，智能洗碗機亦是如此。超聲波洗碗機的出現(xiàn)就是洗碗機智能化的體現(xiàn)。超聲波洗碗機產(chǎn)生聲波壓力和熱效應(yīng)起到自動殺菌作用。利用超聲波殺菌，更環(huán)保、更便捷、省水、省電。超聲波洗碗機具備占用空間少、可單人操作等優(yōu)勢，受到越來越多餐飲老板的青睞。

受用工荒、人工成本增加等因素影響，人工洗碗成本越發(fā)高漲。餐廳要盈利，改革迫在眉睫。想經(jīng)營好餐廳就要做到輕量化成本，優(yōu)化產(chǎn)品，將利益最大化。需要承認(rèn)的是，國內(nèi)商用洗碗機市場還不夠成熟，購買人數(shù)少、產(chǎn)品選擇少、需求彈性大。該領(lǐng)域在如今的中國仍是一片藍(lán)海。“不想當(dāng)將軍的士兵不是好士兵。”不革新的洗碗機不是好洗碗機。

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